CAFETERA ITALIANA ALUMINIO 600CC

$ 39.900,00

Precio sin impuestos $ 32.975,21

Stock disponible

Cantidad: 1 unidad (8 disponibles)

Descripción

CAFETERA CON CAPACIDAD PARA 12 POCILLOS

Partes fundamentales

Base (Caldera): Contenedor inferior donde se coloca el agua fría. Cuenta con una válvula de seguridad que libera presión si es necesario.
Filtro de embudo: Pieza metálica en forma de cono donde se coloca el café molido, sin compactarlo en exceso.
Cámara superior (Colector): Depósito donde sube y se almacena el café listo para servir tras pasar por el filtro.

Consejos para preparar el café perfecto

Agua precalentada: Vierta agua caliente en la base para reducir el tiempo de contacto del fuego con el café y evitar que se queme.
Molienda media-fina: La textura debe ser similar a la sal de mesa; si es muy fina obstruirá el filtro, y si es muy gruesa saldrá aguado.
Fuego bajo y tapa abierta: Cocine a fuego lento para una extracción controlada. Se recomienda dejar la tapa abierta al inicio para monitorear el flujo constante del café.
Corte inmediato: En cuanto escuche el clásico sonido de burbujeo ("gorgoteo"), retire la cafetera del fuego y enfríe la base con agua fría de la canilla para detener la extracción de inmediato.